第4課 文字檔



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在日本


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壽司


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人們常吃壽司，用醋飯搭配生魚片，清爽又美味。


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04-世界美食之旅


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在義大利


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披薩


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披薩和義大利麵是最知名的料理，香氣讓人食指大動。

在印度

咖哩

咖哩是家家戶戶的日常料理，充滿著迷人的香料味。


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世界美食之旅


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My Yummy Food Adventure!


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世界美食大揭密
世界各地的美食，其實都藏著當地的祕密喔！

1.日本：壽司的時光機
古代沒有冰箱，為了保存魚肉，人們會把魚放進飯裡發酵，讓飯變酸來保鮮。後來，日本廚師想要馬上吃到，就用醋拌飯，創造了「握壽司」。所以壽司一開始是保存食物的方法喔！

2.義大利：披薩是吃的盤子
義大利盛產小麥，這就是為什麼他們愛吃麵食。最早的披薩，其實是窮人把麵皮烤硬，當作「可以吃的盤子」來裝菜。後來廚師為了歡迎女王，用番茄（紅）、起司（白）、羅勒（綠）做成了國旗顏色的披薩，這就是有名的「瑪格麗特披薩」。

3.印度：咖哩的香料魔法
印度天氣非常熱，人們吃不下飯。聰明的印度人利用辛香料讓身體流汗，幫助身體散熱，香料還能殺死細菌。其實，印度沒有一道菜叫「咖哩」，他們把混合香料叫做「瑪薩拉」，每一家的味道都不同！
